Vad gillar vi mest i köket? Definitivt funktionell utformning och praktiska egenskaper. Men designlösningen är inte mindre viktig. Ser du upp till de perfekta fotografierna på internet, där designserviser eller andra fina tillbehör visas i öppna förvaringsutrymmen? Men tänk på att bilderna i offentliga publikationer kommer att vara riktigt "tjusiga" varje gång. Tallrikarna eller glasen på dem är ofta arrangerade med exakt avstånd, allt är obefläckat snyggt och det finns ljusa glasvaser på hyllan för att skapa en effekt av fräschhet och lätthet. Men så ser det oftast inte ut i riktiga kök. Grundregeln är alltså: "Vi gör ingen show, vi lagar mat". Här är gränsen mellan estetik och funktionalitet särskilt känslig.

Klarhet först

Den största fördelen med öppna kök är att de är lätta att orientera sig i, tydliga och därmed lätta att laga mat. Har du svårt att komma ihåg vad du har lagt var? Det behöver du inte göra i ett öppet kök. Allt du behöver finns på ett synligt sätt nära till hands. En öppen planlösning är också idealisk för små lägenheter som har svårt att få plats. Det ger luft i rummet och gör det visuellt större. Gör dig av med den trötta idén om ett kök med både under- och överskåp. Du sparar inte bara pengar, du har också en originell lösning.

I ett modernt kök ska du se till att de kokkärl som visas upp ser likadana ut eller är från samma tillverkare. I olika retrokök är däremot en mängd olika synliga tillbehör välkomna.

Är ett öppet kök billigare? Absolut.

Vet du vad som är det dyraste med kökssystem? Gångjärn, specialskenor och förlängningar (särskilt de med livstidsgaranti). Förutom dessa mekanismer påverkar också dörrens finish priset. Om den är inramad eller om den har en komplicerad snidning, då betalar du definitivt extra. Med öppen lagring kan du undvika dessa kostnader. Dessutom behövs vanligtvis inga professionella hantverkare för installationen. Till och med två personer kan montera hyllorna.

De fulla, ogenomskinliga dörrarna får möblerna att se ut som en sammanhängande monolit som känns massiv och tung i ett litet utrymme. Glasdörrar däremot lyser upp utrymmet vackert och skapar oemotståndliga visuella effekter i köket med rätt belysning. Men underhållet! Varje kladd, varje glidande beröring är synlig vid första anblicken. De öppna hyllorna värmer upp rummet och skapar en trevlig syn för möbeluppsättningen. Kombinationen av monokroma köksmöbler med trähyllor av större tjocklek är populära. Det är den behagliga kontrasten mellan träet och den fasta färgen och växlingen mellan öppna och slutna ytor som gör varje kök unikt.

Vilken stil passar öppna kök?

Öppna hyllor är oftast en del av rustika dekorativa möbler. Det är vanligt med skåp med stopp direkt på enskilda plattor eller dekorativa räcken som dekorerar öppna skåp. Om köket har en köksö ser du ofta en hängande konstruktion som används som pannställ eller förvaring för alla de saker du vill ha nära till hands.

I det moderna köket är öppen förvaring ofta representerad av långa horisontella hyllor ovanför eller hängande hyllsystem som placeras direkt ovanför bänken. Detta är en praktisk lösning eftersom du inte behöver fiska upp något ur skåpet.

Öppna kök ger originalitet och romantiska inslag i inredningen. Samtidigt tvingar de dig att hålla ordning och städa regelbundet, vilket aldrig räcker i köket.