Serveras nya lager, som byggts av Axfast, har två funktioner – det ska dels vara navet i Serveras flöde av inleveranser och dels vara distributionslager för Serveras utleveranser i södra/västra Sverige. Syftet är att effektivisera Serveras inflöde av varor och samtidigt säkerställa att Servera har lagerkapacitet för fortsatt tillväxt.MILJÖFRÅGAN har varit central i alla beslut genom hela byggprojektet. Prioritet har lagts på att minimera energiåtgången. Det nya lagret är 4 gånger så stort som Serveras tidigare lager i Halmstad – men kräver inte mer energi.När det gäller varuflödet är tanken att Servera ska samlasta gods från leverantörer i södra Sverige och Europa och därmed öka fyllnadsgraden i transportledet. Servera planerar också att föra över gods från bil till järnväg för transporter till Umeå. FAKTA/SERVERAS NYA LAGERLagret finns i Vrangelsro i Halmstad.Cirka 45 000 kvadratmeter lageryta (varav cirka 10 000 kvadratmeter frys). Lagret är cirka 300 meter långt och 170 meter brett – nästan 1 km promenad runt byggnaden.Lagret har kapacitet att hantera ett lagerlagt livsmedelssortiment på drygt 15 000 artiklar och därtill engångsmaterial, alkohol och restaurangutrustning på cirka 5 000 artiklar.Lagret har 7 olika temperaturzoner för att säkerställa matsäkerhet och bästa möjliga produktkvalitet till Serveras kunder.